-特集-ひとり農業日誌2011-2012

■はじめに

――農業を続けていくという決意

■ひとり農業４年目

――農業をしていく！　と決意を新たにした年

■２０１１年・新年

年初に覚悟／専用おろし器に感動！／仮住まい／タクアンを作るぞ！／鏡餅でおかき作り／麦踏み／外は雪景色／五穀豊穣を願って花餅作り／グニャグニャのダイコンに驚き／やめられない♪　止まらない♪／橋の架け替え／タクアンと切り干し大根で昼ご飯／節分で青鬼役／新居の見取り図を描く／重機の講習へ／久しぶりの緊張感！／クレーンの実技／今日で実技は終了／時代を感じる古民家を片づける／古民家を解体／山へ杉の木を切りに／古橋の解体／チャコも尻込みする仮の橋／今日から新しい橋の建設／橋桁の準備／橋の建設を開始／ついに新橋が完成！

■２０１１年・春

今の家を解体／こんなに広かったんだ／家の建て替えを報告／マイタケの植菌作業／足が震える／いよいよ家の解体／重機で家を潰す／瓦礫の片づけ／解体が無事終了！／明日から新居の基礎工事を開始／やばいぞ！　大変なことになった！／底知れぬ不安だけが……／こんなことが起きるなんて……／何もできない自分に悩む／ひとり農業　いよいよ４年目に突入！／焦る気持ちはあるものの……／今、できることをやるしかない！／頑張ろう！　今はそれしかない！／ニャンコ先生、お帰りなさい／作業準備に忙しい日々／動物病院に行く／永島敏行さんに勇気をもらう／地震の大きな爪痕を目の当たりにして／決意新たにした今春／気がつけば、春　再スタートだ！／陸稲に挑戦／種籾の選別／発酵が始まる！／圷さんの畑を借りる／畑に種籾を蒔く／種籾から芽／味わいある古民家の柱や梁／ソバを食べてもらうために／新居建設の第一歩を踏み出す／ビニールシートで湿気を遮断／鉄筋を針金で固定／建設と農業の同時進行／針金巻き作業が終了／ウド用のドラム缶作り／まもなく基礎の完成／代掻きをする／黙々と作業をする／基礎のコンクリートが完成／ウドが発芽

■２０１１年・夏

牛糞を播く／２年ぶりの再会／ひたすら田植え／３度目の正直／トマト農家へ教えを請いに／鉄骨と格闘／柱を立てる／懸命に釘打ち作業／まき餅作り／今日は建前／キャベツとレタスを収穫／圷さんが……　合掌／立派な常陸大黒を作ってみせます！／日本最強の夫婦がわが家へ／経験から自分なりの農法を考える／耐震設備を取りつける／小麦を収穫／断熱材を入れる／人間の知恵は凄い！／枯葉で一石二鳥／口は絶対に閉じて！／二度塗り作業／凄い雑草の生命力／マイタケの原木を埋める／畳表を作るために／い草の収穫／畳独特の匂いは……／い草の取り込み作業／貴重な手織り機を僕のミスで……／い草農家が激減／熱い情熱をもった青年／立派な畳を必ず作ります！／消防団活動／炭を作る／トウモロコシに害虫が！／炭窯を作り始める／窯の屋根作り／美しい流線型の屋根が完成／電気柵を張る／窯の屋根の土盛り／不安です／凄い！　土窯が完成／春の作業の失敗が今頃に／永島さんの言葉／今年のソバは…

■２０１１年・夏

牛糞を播く／２年ぶりの再会／ひたすら田植え／３度目の正直／トマト農家へ教えを請いに／鉄骨と格闘／柱を立てる／懸命に釘打ち作業／まき餅作り／今日は建前／キャベツとレタスを収穫／圷さんが……　合掌／立派な常陸大黒を作ってみせます！／日本最強の夫婦がわが家へ／経験から自分なりの農法を考える／耐震設備を取りつける／小麦を収穫／断熱材を入れる／人間の知恵は凄い！／枯葉で一石二鳥／口は絶対に閉じて！／二度塗り作業／凄い雑草の生命力／マイタケの原木を埋める／畳表を作るために／い草の収穫／畳独特の匂いは……／い草の取り込み作業／貴重な手織り機を僕のミスで……／い草農家が激減／熱い情熱をもった青年／立派な畳を必ず作ります！／消防団活動／炭を作る／トウモロコシに害虫が！／炭窯を作り始める／窯の屋根作り／美しい流線型の屋根が完成／電気柵を張る／窯の屋根の土盛り／不安です／凄い！　土窯が完成／春の作業の失敗が今頃に／永島さんの言葉／今年のソバは……／過去最多のトウモロコシを収穫／トウモロコシを配布／ヤギの大好物

■２０１１年・秋

長ネギが大きく成長／ムカゴの炊き込みご飯／消防キャンペーン／そうめん作りに挑戦／見た目はかなり細いうどんだが／土窯に火入れ／木酢液／火入れから３日目／大型台風15号／自然の猛威を実感／両親が家の下見に／茂木の教会へあいさつに／ノッチさんが来る／やんちゃなマモル／ノッチさんと炭とり作業／誕生日／永島さんと稲刈り／今日も稲刈り／稲刈り終了／陸稲の稲刈り／陸稲の稲刈りが終了／疲れで……／マイタケを収穫／放射性物質検査へ／測定結果は○／結婚式に出席／咳が止まらない／干し芋と栗おこわをもって／ゼットンへ／ソバを収穫／圷さんの畑で……／母親が一番好きな花／ワラぼっち／冬野菜

■２０１１年・冬

冬の到来／恐怖心／ひとりクリスマスイブ！／山火事発生／灯籠の石が……／大晦日

■ひとり農業５年目

――これまでの経験と　さらなる勉強をもとに頑張る！

■２０１２年・新年

元旦／正月気分／賀詞交歓会／出初式／壁土を掘りに／パニック／意を決して再挑戦！／新居の風呂はヒノキ風呂／ヒノキを板に製材／手作りのこだわり／コンニャク三昧／床暖房作り／暖かくなっている！／節分、今年は優しい鬼に／竹切り／失敗の連続／最強の味方／竹の打ちつけ／キマグレンを聴きながら／シュロの縄の巻きつけ／竹の壁に趣／初雪／山菜摘み／珪藻土を求めて／テンサイ協会に行く／レンコン畑の横にある山の木をすべて伐採

■２０１２年・春

重機で倒木を粉砕／壁土が完成／伐採が終了／溜池用の穴を掘る／珪藻土を使って壁塗り／竹炭作り／竹炭の火が止まる／５度目の春／竹炭取出し作業／エアポテト／北斗さん家族が来る／今日もテンサイの種蒔き／レンコン畑の土起こし／レンコン畑作り／期待と不安／トマトのために！／至難だったビニールの張りつけ／ビニールハウスが完成／畔波張り／マスクメロンに挑戦／さくら祭りに参加／種レンコンを植える／八重桜を塩漬けする／珍種そうめんカボチャを植える／テンサイが発芽！／レンコンの葉を発見！／屋根の芝張り準備／屋根の芝張り作業／祈祷室の床張り作業／代掻き終了／１年ぶりに金スマメンバーが！／とても寂しい／田植えが終了／米粉カレーパンに初挑戦／赤米と黒米を植える

■２０１２年・夏

雑草取り／双子の妹夫婦が初来宅／マメ３種を収穫／マスクメロンのツルを落とす／土壁の二度塗り／米糠を撒く／ラッキョウ２種を収穫／大雨／復活を期待／役立たず／夜間訓練日／マスクメロンにひびが！／雑草を食べる／建具を修理／障子の張り替え／ブルーベリー狩り／一気に夏が来た！／贅沢な気持ちを味わう／ステンドグラス作りを開始／果てしないガラス切り作業／七夕まつり／流木拾い／トマトが成長して／奄美へ／充実した奄美の４日間／はんだづけ／一輪の蓮の花が！／そうめんカボチャ　美味しい！／トマトを収穫／暑い！／北斗さん宅へお届け／黒ニンニク／四角豆を収穫／大長ニンジンは失敗!?／水位低下も今年は安心／蓮の実ご飯を作る／苦〜ぃ！／初泳ぎ／ステンドグラスが完成／十字架の素材は１本の流木

■２０１２年・秋

思いを込めて十字架作り／美しさと神々しさ／ホオズキ笛／心配事／ソーラーシステム／どうすればいいんだ!?／車のバッテリーがあるじゃないか！／やっぱり餅は餅屋だな／自作のソーラーシステムが完成！／永島さんのお土産／畳作りは最終段階／申し訳なく情けない思い／奥深さを思い知る／敬老の日に／モロヘイヤが一番／汚名返上／早く食べてみたい／誕生日／運動会本番／ノッチさん家族の来宅／実りの秋を実感／稲刈りが終了／キビ団子／特大のマイタケ／初めてのアケビ採り／秋の恵み満載の夕飯／常陸大宮大使／本格的にレンコンを収穫／文化の日も作業／揺るぎない母の信仰心／質へのこだわり／成功したレンコン作り／レンコン配りの訳／バレー大会／カリフローレ／笠間の土でタイルを焼く／早く焼きたい！／黒大豆を収穫／土というより砂

■２０１２年・冬

冬の訪れ／土をこねる／油断大敵！／テンサイを収穫！／感激の砂糖作り／堆肥作り／メリークリスマス！／今年もあと２日／駆られる思い

■おわりに

――ひとり農業は今後も続きます！